Anglická terminologie v pohostinství Pohostinství je globální průmysl, kde je angličtina dominantním jazykem. Proto je důležité, aby profesionálové v tomto odvětví ovládali základní terminologii, která jim umožní efektivně komunikovat s kolegy a zákazníky z celého světa. Tento článek se zaměří na základní pojmy používané v pohostinství, které jsou pro úspěšné fungování v této oblasti klíčové....
Anglická terminologie v pohostinství
Anglická terminologie v pohostinství
Pohostinství je globální průmysl, kde je angličtina dominantním jazykem. Proto je důležité, aby profesionálové v tomto odvětví ovládali základní terminologii, která jim umožní efektivně komunikovat s kolegy a zákazníky z celého světa. Tento článek se zaměří na základní pojmy používané v pohostinství, které jsou pro úspěšné fungování v této oblasti klíčové.
1. Hospitality Industry – pohostinský průmysl
„Hospitality industry“ zahrnuje celou škálu služeb a podniků zaměřených na poskytování pohostinství, jako jsou hotely, restaurace, cestovní kanceláře nebo eventy. Znalost tohoto termínu a jeho kontextu je základním stavebním kamenem.
Příklad použití:
„The hospitality industry is constantly evolving to meet customer needs.“
(Pohostinský průmysl se neustále vyvíjí, aby vyhověl potřebám zákazníků.)
2. Guest Experience – zkušenost hosta
Guest experience, nebo také zážitek hosta, označuje veškeré dojmy a pocity, které si hosté odnášejí z pobytu nebo návštěvy zařízení. Tento koncept je zásadní pro budování loajality a opakovaného obchodu.
Příklad použití:
„Creating a memorable guest experience is crucial in the hospitality industry.“
(Vytváření nezapomenutelného zážitku pro hosty je klíčové v pohostinství.)
3. Front of House (FOH) – přední část provozu
„Front of House“ zahrnuje všechny části provozu, které jsou v přímém kontaktu s hosty, včetně recepce, restaurace a lobby. Zaměstnanci v této části jsou první, koho hosté vidí, a mají klíčovou roli v tvorbě prvního dojmu.
Příklad použití:
„FOH staff play a crucial role in shaping the first impression.“
(Zaměstnanci FOH hrají klíčovou roli při tvorbě prvního dojmu.)
4. Back of House (BOH) – zadní část provozu
Na rozdíl od FOH, „Back of House“ zahrnuje části provozu, kam hosté nemají přístup, jako jsou kuchyně, skladovací prostory a kanceláře. Zaměstnanci v BOH se starají o zajištění hladkého fungování provozu na pozadí.
Příklad použití:
„The BOH team ensures everything runs smoothly behind the scenes.“
(Tým BOH zajišťuje, že vše probíhá hladce na pozadí.)
5. Check-in/Check-out – přihlášení/odhlášení hosta
Check-in a check-out jsou procesy příjezdu a odjezdu hostů. Rychlý a bezproblémový check-in i check-out mají zásadní význam pro pozitivní zkušenost hostů.
Příklad použití:
„A quick check-in process can make guests feel welcomed.“
(Rychlý proces přihlášení může hostům přinést pocit uvítání.)
6. Reservation – rezervace
Rezervace je proces, kdy si hosté zajišťují svůj pobyt nebo stůl v restauraci. Správně zpracované rezervace mohou eliminovat nepříjemnosti a zefektivnit zákaznický zážitek.
Příklad použití:
„Online reservation systems simplify the booking process for guests.“
(Online rezervační systémy zjednodušují proces rezervace pro hosty.)
7. Room Service – pokojová služba
Room service je služba, která umožňuje hostům objednat si jídlo nebo nápoje přímo do pokoje. Tato služba je častá zejména v luxusních hotelech.
Příklad použití:
„Offering 24-hour room service can enhance the guest experience.“
(Nabídka pokojové služby 24 hodin denně může zlepšit zážitek hosta.)
8. Concierge – concierge (osobní asistent hostů)
Concierge je zaměstnanec hotelu, který hostům poskytuje různé informace, organizuje aktivity a pomáhá s různými požadavky, jako jsou rezervace do restaurací nebo zajištění dopravy.
Příklad použití:
„The concierge can help guests plan their sightseeing tours.“
(Concierge může hostům pomoci naplánovat jejich prohlídky.)
9. All-Inclusive – all-inclusive (vše v ceně)
All-inclusive je formát nabídky, kdy hosté platí jednorázovou cenu za ubytování, stravu a většinou i další služby. Tento model je populární v prázdninových resortech.
Příklad použití:
„All-inclusive packages are popular among travelers seeking convenience.“
(All-inclusive balíčky jsou oblíbené mezi cestovateli hledajícími pohodlí.)
10. Complimentary – zdarma (komplementární služby)
Komplementární služby jsou ty, které jsou pro hosty zdarma, jako je Wi-Fi, snídaně nebo kosmetické produkty na pokoji. Tato nabídka může hosty motivovat k výběru určitého zařízení.
Příklad použití:
„Complimentary breakfast is a great way to add value for guests.“
(Bezplatná snídaně je skvělý způsob, jak přidat hodnotu pro hosty.)
11. Housekeeping – pokojová služba (úklid)
Housekeeping se stará o čistotu pokojů a společných prostor. Kvalitní úklidové služby jsou klíčové pro spokojenost hostů.
Příklad použití:
„Efficient housekeeping is crucial for maintaining high standards.“
(Efektivní pokojová služba je klíčová pro udržování vysokých standardů.)
12. Amenity – vybavení
Amenities jsou vybavení a doplňky, které jsou součástí pobytu, jako jsou bazény, fitness centra nebo vybavení pokojů. Dostupnost kvalitního vybavení může významně zvýšit atraktivitu ubytování.
Příklad použití:
„Luxury amenities can enhance the appeal of a hotel.“
(Luxusní vybavení může zvýšit atraktivitu hotelu.)
13. Guest Satisfaction – spokojenost hosta
Guest satisfaction je měřítko spokojenosti hostů se službami. Její sledování je klíčové pro získávání zpětné vazby a zlepšování kvality služeb.
Příklad použití:
„High guest satisfaction is essential for building loyalty.“
(Vysoká spokojenost hostů je nezbytná pro budování loajality.)
14. No-Show – nepříjezd hosta
No-show označuje hosta, který nevyužije svou rezervaci a nedorazí. Správa no-show situací je důležitá zejména pro efektivní řízení kapacity.
Příklad použití:
„Handling no-show situations helps maximize occupancy.“
(Řízení situací no-show pomáhá maximalizovat obsazenost.)
15. Upselling – nabídka dražší varianty
Upselling je technika, kdy je hostům nabídnuta lepší varianta produktu či služby, například lepší pokoj nebo přístup k dalším vybavením. Tento postup pomáhá zvyšovat tržby a zlepšuje zákaznickou zkušenost.
Příklad použití:
„Upselling premium rooms can increase hotel revenue.“
(Nabídka prémiových pokojů může zvýšit příjmy hotelu.) Anglická terminologie v pohostinství
Neváhejte a zaregistrujte se do našeho kurzu ještě dnes!
Můžete navštívit naše stránky na Facebooku a Instagramu pro příspěvky s terminologií související s vaším oborem specializace!
Můžeme přizpůsobit rozvrh podle vás. Kontaktujte nás pro další informace.